Hier trifft hawaiianische Lebensart auf japanische Kochkunst! "Poke" heißt das maßgeblich von der japanischen Küche inspirierte Nationalgericht Hawaiis. Es besteht meist aus frischem Fisch oder Fleisch und verschiedenen Gemüsen, ergänzt mit raffinierten Toppings. Itadakimasu - Guten Appetit.
Poke Sake601
mit frischem Lachs und Chili-Mayonnaise knackiger Salat, Wasabi, Reis, Lachsfilet, Ingwer, Avocado, Masago (Rogen vom Capelinfisch), Wakame (grüner Seealgen-Salat), Chili-Mayonnaise
15,00 €
Poke Sake Kappa602
gewürfelter Lachs, Gurke, Möhre, Mango, Schnittlauch mit Ponzu Sauce
15,00 €
Poke Tuna611
mit frischem Thunfischfilet und Wasabicreme-Topping knackiger Salat, Ikura (Lachskaviar), Tamago (Eieromelette), Thunfisch Sashimi, Kresse, Gurkensalat, Wasabi, Ingwer, Wasabicreme
16,00 €
Poke Teriyaki621
mit Hühnchen-Spießen und Teriyaki-Topping knackiger Salat, Wakame (grüner Seealgen-Salat), Ingwer, Möhren (in Streifen), Gurke (in Streifen), Edamame, Hühnchen-Spieße, Reis, Teriyaki-Topping
15,00 €
Poke Veggie631
mit Tofu und Quinoa und Ingwer-Limetten-Sauce Ananas, Avocado, Gurke (in Scheiben), Tofu, Schnittlauch, Quinoa, Reis, Kresse, Chili, Möhren (in Streifen), Ingwer-Limetten-Sauce
14,00 €
Poke Sake-Yaki603
mit gegrilltem Lachsfilet und Teriyaki-Topping knackiger Salat, Reis, Daikonkresse, Möhren (in Streifen), Gurke (in Streifen), Avocado-Mais-Salat, Gegrilltes Lachsfilet, Ingwer, Teriyaki-Topping
16,00 €
Poke Tuna-Yaki613
mit gegrilltem Thunfischfilet und Teriyaki-Topping knackiger Salat, Reis,Gurke (in Streifen), Rettich (in Streifen), gegrilltes Thunfischfilet, Schnittlauch, Teriyaki-Topping
17,50 €
Poke Tori622
gebratene Hähnchenstreifen, Avocado, Gurke, rote Zwiebeln, Möhre mit Teriyaki Sauce
15,00 €
Poke Satsumaimo632
Süßkartoffeln, rote Beete, Kichererbsen, Mango, Brokkoli, Kürbiskerne mit Chili-Knoblauch Dressing
14,00 €
Poke Edamame633
geräucherter Tofu, Wakame, Zucchini, Avocado, Edamame, Mango, Brokkoli mit Chili-Knoblauch Dressing
14,00 €
Poke Cashew Tuna
612
gewürfelter Thunfisch, Wakame, Edamame, Ananas, Cashewkerne mit Teriyaki Sauce
16,00 €
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